Hace dos meses, los Estados Unidos Departamento de Agricultura pronostica el mayor del maíz (maíz) cosecha en la historia: 376 millones de toneladas. Después de dos meses de calor sin precedentes y la sequía en el Medio Oeste de EE.UU., ha bajado su pronóstico a 274 millones de toneladas.

Así que a principios de julio, se predice que el precio por fanega de maíz superaría los $ 8 por primera vez en la historia, y ahora está pronosticando $ 8.90. La ola de calor en Rusia, mientras que lejos de ser tan malo como el de 2010, es también de corte profundamente en la producción de trigo ruso.

Todavía habrá suficiente para el consumo interno, pero Andrei Sisov del SovEcon agricultura con sede en Moscú consultora dijo la semana pasada que esperaba que las exportaciones rusas de trigo a caer de 28 millones de toneladas a sólo 13 millones.

Por esta y otras razones relacionadas con el clima, los precios del trigo están en camino para arriba también. Los altos precios del trigo alcanzan los consumidores humanos directamente, pero los altos precios del maíz golpear aún más difícil en el largo plazo, porque grandes cantidades de maíz se utiliza para alimentar a los animales y proporcionar aceite para los alimentos procesados.

Los precios mundiales de los alimentos en general se encuentran en el camino de vuelta, y está empezando a parecerse a un modelo, no una serie de accidentes. El precio último gran pico en 2007-09, tuvo un gran impacto en los países en desarrollo, donde muchas personas pasan alrededor del 40 por ciento de sus ingresos en alimentos (en comparación con sólo el 10 por ciento en los países desarrollados).

Si ya está gastando casi la mitad de sus ingresos en alimentos y eleva los precios, sólo tienes que dar a sus hijos menos comida -. ​​Razón por la cual algunas personas ven las revoluciones de la «primavera árabe», como reacciones tardías al último pico tanto , en un planeta completamente diferente, el McKinsey Global Institute, el brazo comercial y la investigación de la consultora de gestión McKinsey & Company, publicó otro informe en junio.

Es el último de una serie interminable de estimaciones cada vez más audaces por varios «institutos global» de lo rápido que la demanda de bienes y servicios está creciendo en todo el mundo.

Los temas del nuevo informe de McKinsey, «Urban World: Las ciudades y el surgimiento de la El consumo de la clase «, son bastante familiar.

Centro económico del mundo de gravedad se mueve hacia Asia, un gran número de nuevos «consumidores» – las personas con ingresos medios anuales de más de $ 3.600 que compran más que un techo sólo comida y básico – se unirán al mercado mundial en 2025, hay maravillosas oportunidades fuera . hay para los inversores inteligentes

La arruga único nuevo en este documento es el poco acerca de cómo el 65 por ciento de «crecimiento global» para 2025 va a pasar en la «Ciudad 600», como ellos lo llaman:. todo el mundo 600 ciudades más grandes ¿Y qué McKinsey llama «El Emergente 440 ciudades»-aquellos entre los 600 que se encuentran en los países en rápido desarrollo -. representarán casi la mitad del crecimiento total de la demanda mundial para 2025

Luego vienen los números a medida que las economías emergentes crecen, todos vamos a empezar. comprar frigoríficos y alimentos para bebés y, eventualmente, los coches. Whoopee! Todos vamos a conseguir las cosas ricas que venden a los chinos! Pero en ninguna parte del informe McKinsey hace mucho seriamente por el impacto de un total previsto de 2,6 millones de consumidores, en comparación con sólo el 0,8 por millones de ahora, en la demanda mundial de alimentos.

Pero el consumo de carne se eleva a medida que aumentan los ingresos. Alimentar a los animales para producir carne pone una enorme presión sobre los recursos del grano, por lo que todo aumento de precios de los alimentos, para ricos y pobres por igual.

Combine el aumento del consumo de carne con un extra mil millones de personas y la grave escasez de producción de alimentos, la mayoría de ellas relacionadas con el cambio climático, y los precios mundiales de los alimentos en 2025 podría ser de dos a tres veces mayor en términos reales de lo que son ahora.

Eso significa que los más pobres mueren de hambre, y que una gran cantidad de prometidos nuevos McKinsey «consumidores» – aquellos que pueden gastar en cosas que no sean la mera supervivencia – no llegan a la clase media después de todo. El racionamiento mismo precio es probable que se aplican a todo lo demás que importa En efecto, los precios de. energía y materias primas, que cayó constantemente durante la mayor parte del siglo 20, ya están de vuelta a donde estaban en términos reales de un siglo atrás.

No va a ser 1800 millones de nuevos consumidores en vez de trece años, y la voluntad de los pobres ser más desesperado que nunca, y la estabilidad política de muchos países en desarrollo será sólo un recuerdo.

Las demandas de los consumidores, al igual que el gran número de seres humanos, puede expandirse indefinidamente en teoría, pero en un planeta finito con recursos cada vez más escasos y el cambio climático el costo de satisfacer la demanda de los consumidores va a subir abruptamente Probablemente se va a poner muy feo ahí fuera.. Y en cuanto a China, el niño del cartel para el crecimiento económico milagrosamente rápido – así, China tiene una séptima mayor cantidad de agua y una décima más tierra cultivable per cápita como América del Norte. Cuando las cosas se ponen difíciles, que se va a importar mucho. (Este artículo fue publicado por primera vez en Arab News el 19 de agosto de 2012.)