Dulce de camote

15:30 hrs.

Edoméx. 31 de Octubre de 2023.- El tradicional dulce de camote que venden por las calles de la ciudad lo puedes preparar tú mismo

INGREDIENTES

Para 4 personas

•  1 pieza Camote amarillo o morado, lavado
•  1/2 taza Agua
•  100 gr Azúcar
•  1 raja Canela
•  1 Naranja el jugo

PROCEDIMIENTO

• Hornea el camote a 180 ºC por 35 minutos o hasta que esté muy suave.
• Deja enfriar un poco, pela y corta en cubos de tamaño pequeño.
• Calienta el agua con el azúcar y la raja de canela. Retira del fuego cuando empiece a hervir.
• Agrega el camote y el jugo de naranja, remueve. Elimina la canela y coloca de nuevo en la estufa.

Fuentes: mexicoenmicocina.com