Costilla adobada| Receta

15:10 hrs.

Edoméx. 1 de Febrero de 2024.- Exquisitas costillas de cerdo horneadas marinadas en jugo de naranja agria. Es un plato especial para una reunión en casa

Ingredientes

1 kilogramo de Costillas de cerdo

100 gramos de Pimienta gorda

2 Naranjas agrias

1 Cabeza de ajo chica

1 Cebolla

1 Clavo

Orégano

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 :Curtir las costillas de cerdo con el jugo de dos naranjas agrias y sal; dejar reposar durante ocho horas.

Paso 2 :Revolver los demás ingredientes con el jugo donde reposó la carne; untar con esta preparación las costillas y dejar reposar hasta el día siguiente.

Paso 3 :Hornear y servir con una tortilla gruesa de maíz nuevo.

Fuentes: mexicoenmicocina.com