Salsa del agricultor| Receta

16:20 hrs.

Edoméx. 11 de Enero de 2024.- La salsa de agricultor es el resultado de la combinación de todos sus ingredientes, sus sabores y sus aromas se unen para dar a nuestra mesa un rico platillo

Ingredientes

100 gramos de Chile ancho

100 gramos de Chile cascabel

100 gramos de Chile piquín

50 gramos de Chile chipotle

½ litro de Vinagre

¼ litro de Aceite

5 Dientes de ajo

2 cucharas de Cebolla

1 cuchara de Orégano

1 cuchara de Pimentón

½ cucharilla de Pimienta

½ cucharilla de Cominos

1 pizca de Sal

Preparación
Paso 1 :
Para preparar salsa del agricultor hay que licuar pimienta, cominos, pimentón y orégano; agregar ajo y cebolla con un poco de vinagre.

Paso 2 :
Añadir los chiles cocidos y desvenados, sin semillas, y el resto del vinagre.

Paso 3 :
Licuar y pasar por un colador.

Paso 4 :
Freír en aceite caliente y dejar hervir.

Fuentes: mexicoenmicocina.com