Receta|Pollo Empanado

14:30 hrs.

Edoméx. 1 de Agosto de 2023.- Platillo hecho a base de pechuga de pollo horneada y pasada por empanizador tostado, resaltando los sabores y texturas de un platillo simple pero delicioso, se acompaña de verduras crudité.

Ingredientes

• Para el pollo:
• Knorr® Suiza 10 g
• Orégano en polvo 10 g
• Tomillo en Polvo 10 g
• Comino Molido 10 g
• Paprika 10 g
• Pollo pechuga en tiras 1.20 kg
• Knorr® Professional Empanizador 1 kg 800 g
• Cocineros Bon Sabor® Aderezo de Mayonesa 3.8 L 20 g
• Para la guarnición:
• Zanahoria 400 g
• Pepinos 400 g
• Chile Piquín Molido 10 g
• Limón sin Semillas 100 g

Preparación

1. Para el pollo:
   • Cocinar a fuego bajo sobre sartén el Knorr® Empanizador hasta tostar, enfriar y reservar.
   • Mezclar, orégano, tomillo, comino, paprika y Knorr® Caldo de pollo con Iberia®Mayonesa y barnizar perfectamente el pollo y disponer en charola para hornear.
   • Llevar al horno a 180°C por 25 min. Sacar, humectar perfectamente con los propios jugos y revolcar en el pan tostado.
2. Para la guarnición:
   • Pelar la zanahoria y el pepino, cortar en bastones y disponerlos en ramekins, con chile espolvoreado y cuarto de limón.
   • Servir los strips de pollo acompañados de los bastones de verdura como guarnición, en 

Fuentes: unileverfoodsandsolutions.com