Receta |Ensalada de Camarones marinados

12:00 hrs.

Cocina. 22de Julio de 2023.- Deliciosa ensalada tibia de Camarones marinados.

Ingredientes

• Para los camarones:
• Camarón U 26/30 limpio 600 g
• Ajo en polvo. 10 g
• Knorr® Professional Caldo de Camarón 1.6 Kg 10 g
• Paprika 3 g
• Pimienta Negra molida 3 g
• Para la ensalada:
• Quinoa blanca cocida 100 g
• Quinoa roja cocida 100 g
• Pepino en media luna 50 g
• espinaca baby 100 g
• Ralladura de limón 5 g
• Sal 5 g
• Aceite de Oliva 15 ml
• Para el aderezo:
• Hellmann’s® Mayonesa Real 1.7 L 200 ml
• Yogurth natural sin azúcar 100 g
• Perejil Blanqueado 30 g

Preparación

1. Para los camarones:
   • Mezclar todos los ingredientes secos y marinar los camarones durante 2 horas en refrigeración.
   • En un sartén calentar aceite y saltear los camarones hasta que estén cocidos sin dejarlos mucho tiempo para no sobre cocinarlos. Reservar
2. Para la ensalada:Mezclar todos los ingredientes y reservar en el refrigerador.
3. Para el aderezo:
   • En un sartén calentar aceite y saltear los camarones hasta que estén cocidos sin dejarlos mucho tiempo para no sobre cocinarlos. Reservar.
   • Para el montaje: En el plato colocar de base la ensalada, agregar los camarones y la quinoa. Servir el aderezo aparte.

Fuentes: unileverfoodsandsolutions.com