Receta de como hacer crema de apio

18:00 hrs.

COCINA. 31 de Mayo de 2023.- Te traemos esta sopa no tan común de apio, pero que aporta otra perspectiva de sabor y es nutritiva.

Ingredientes

• 5 Palos Apio lavados y cortados en trozos
• 4 Tazas Agua
• 2 Cucharadas Mantequilla
• 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
• 2 Cucharadas Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré
• 1 Lata Media Crema

¡A cocinar!

• Freír
• 1. En una olla, derrite la mantequilla y fríe los trozos de apio hasta que tomen un color transparente. Agrega el agua, el consomé de pollo en polvo y cocina por 15 minutos más. Retira del fuego.
• Licuar
• 2. Licua lo que freíste, cuela y regresa al fuego agrega las Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré. Mueve constante mente para evitar que se pegue, al primer hervor, añade la Media Crema NESTLÉ® y revuelve hasta incorporar. Retira del fuego inmediatamente y sirve caliente.

Fuentes: recetasnestle.com