Receta para hacer suadero en salsa morita con nopales

16:40 hrs.

COCINA. 16 de Mayo de 2023.- Te enseñamos una variante para sazonar bien el suadero.

Ingredientes

• 1 kg suadero y en trozos
• 20 pesos de nopales picados
• 15 chiles morita
• 1/2 cebolla
• 3 tomates
• al gusto Sal de ajo
• al gusto Pimienta
• 2 cubitos rico pollo
• 6 limones

Paso a paso

• Paso 1
• Hervir el suadero con: cebolla, cilantro y jugo de 6 limones, hasta que quede suave la carne
• Paso 2
• Aparte en un pocillo también hervir agua con cebolla, tomates y cilantro y ya que este hirviendo retirar ese pocillo y echarle el morita hasta que esté suave el chile, ya suave todos los ingredientes de la salsa, licuarlos perfectamente
• Paso 3
• En otra olla hervir los nopales con sal, cebolla y poca agua hasta que queden al dente
• Paso 4
• Pre- calentar una olla donde prepararás todo: se le agrega un poco de aceite y se echa la carne sin caldo, se sazona hasta que tome un color cafecito, en ese momento se le agrega la salsa sin colar y ponerle sal, pimienta y sal de ajo al gusto… antes de tapar la olla agregar los nopales ya escurridos y enjuagados, dejar que toda la preparación hierva hasta que espese…
• Paso 5
• Buen provecho!!!

Fuentes: cookpad.com