VINO «DOS TIERRAS», UNO DE LOS 10 MEJORES A NIVEL ESTATAL

13:44 p.m. horas

#TEPETLIXPA, #EDOMÉX (30 de septiembre de 202)– Un vinicultor es una persona dedicada a la producción de vino y que en la región volcanes muy pocos se dedican a esta producción, sin embargo para Eduardo Sánchez Jiménez es uno de los diez mejores en realizar vino.
En entrevista exclusiva para REPORTEROS EN MOVIMIENTO que es originario del Estado de Guerrero y que trae una historia familiar relacionado a la elaboración de bebidas alcohólicas “por generaciones mi familia ha hecho mezcal, destilado de agave y digamos que traemos por genética este gusto por elaborar las bebidas”, explicó.

Sostuvo que comenzó a realizar vino fue por las necesidades económicas “comenzamos a organizar para formar una empresa familiar que le pusimos la cooperativa llamada “mézinaztli “ que significa maíz y ahí empezamos a realizar unos fertilizantes pero también hacer algo con los recursos locales conocimos a vecinos que nos decían que no sabían que hacer con sus frutas ya hi fue donde se nos ocurrió hacer vinos de fruta”, mencionó.

Dijo que su primer experimento fue un vino y destilado de vino de pera quien dicha fruta se la regalo su amigo Davis Cortes del restaurant en “colibrí” de dicho municipio, después realizó uno de mísperos quien le regalo la fruta el señor Julio Chavarría.

Eduardo refirió que primero le puso el nombre de “reserva de los volcanes”, pero posteriormente le puso “Dos tierras “” le puse así porque quiere hacer un reconocimiento a todas las personas que, tuvieron que mudarse a otro lugar en busca de mejores opciones “admiro a esas personas que salen adelante para luchar y buscar una vida mejor para sus familiares, además siempre que la gente probaba su vino comenzaba a platicarnos historias interesantes de su Estado o de su juventud”, recalcó.

Realiza vinos de pera, tejocote, de miel tradicional y otras clasificaciones, miel con cítrico, miel con jengibre, miel con romero, miel con lavanda “también hacemos vinos especializados en otros tipos de sabores y que participo en una convocatoria ldenominado “IMPOSIBLE”, dijo.
Sostuvo que la convocatoria fue impulsada por el gobierno del Estado de México y del instituto ce del emprendedor en coordinación con fundación Televisa, Nacional Monte de Piedad, Hoteles coty y la universidad autónoma del Estado de México 2fue un poco difícil ya que ante un panel de expertos teníamos que presentar el proyecto sin equivocarte y los detalles muy importantes tenías que decir”, refirió.

“Dos tierras” fue calificado entre los treinta mejores a nivel estatal en el concurso en el que participaron más de 30 mil proyectos “y después se les dio un reconocimiento a los setenta proyectos que tenían más potencial y a nosotros nos denominaros uno de los diez mejores” señaló.

Invito a la ciudadanía a que prueben sus ricos vinos lo pueden encontrar en el municipio de Tepetlixpa o al numero 7225391118 “ verán que si lo prueban comenzaran a recordar cosas bonitas “, concluyó.