CENIZAS DEL POPO FORTALECIÓ LOS ÁRBOLES DE NOGAL EN LA REGIÓN DE AMECAMECA

POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZ

ATLAUTLA, MEX.- “Este municipio, es el primer productor de la Nuez, en la entidad mexiquense, por lo que en este año se rebasó la meta de la recolección de millares de esta fruta”, manifestó Cesar Sánchez González, representante-dueños de los árboles del Nogal, quien además comentó que, la ceniza del volcán Popocatépetl no afecto en nada el crecimiento.

En entrevista dijo que, en este año “Don Goyo”, estuvo muy activo, sin embargo lejos de dañar los arboles del Nogal, fue benéfico, ya que la gravilla que emana del cráter, sirve como abono natural, tanto para el crecimiento de la Nuez como para los diferentes cultivos agrícolas.

“En este ciclo de cosecha de la Nuez, rebasamos la meta, ya que, en tiempo y forma se levantó el producto de ésta fruta y la destinamos hacia los mercados de la entidad mexiquense como en el interior del país, así mismo destacó que, las prominentes lluvias, ayudó que, como en otros años creciera la Nuez en este municipio”, indicó.

Señaló que, las hojas del árbol del Nogal, renuevan constantemente, por lo que las cenizas con las lluvias se dispersan, sin embargo es bueno para el cultivo y todos los árboles, en especial para el Nogal.

Destacó la importancia que, la Nuez, contiene Sodio, calcio, Hierro, Fósforo y Magnesio, por lo que desde tiempos prehispánico, ya tenían un lugar en la gastronomía de los mexicanos.

“Existe un mito que las cenizas del “Guardián del Valle de México”, puede perjudicar al campo agrícola, sin embargo estudios principalmente de la Universidad de Chapingo, ha investigado que es un abono natural y fertilizante para que los cultivos tengan un buen crecimiento, así mismo que, lejos de afectar a los arboles del Nogal, les da un valor agregado”, puntualizó diciendo.

Cabe mencionar también que, a pesar que, los municipios de Atlautla y Tepetlixpa, son los mayores productores de la Nuez, en Amecameca, tienen su feria de la planta del Nogal, sin embargo el 90 por ciento de los productores de la Nuez, le dan vida a esta prestigiada feria que año con año, lo realizan en el mes de agosto.