Bisteces en adobo| Receta

15:10 hrs.

Edoméx. 5 de Febrero de 2024.- Unos deliciosos filetes de res con un sabor especial, gracias al adobo de chiles, cebolla, ajos y los demás ingredientes que lo hacen irresistible

Ingredientes

1 kilogramo de Filete de res, en bisteces

½ taza de Vinagre

8 Chiles anchos

6 Ajos

Papas

Jitomate

Cebolla

Rábanos

Lechuga

Aceite

1 pizca de Sal

Preparación

Paso 1 :Para preparar bisteces en adobo hay que remojar los chiles, sin semillas; ya que estén remojados, molerlos con el vinagre, los ajos y la sal al gusto.

Paso 2 :Vaciar este adobo en un recipiente, impregnar bien los bisteces en él y dejarlos reposar por media hora.

Paso 3 :Dorar los bisteces en un poco de aceite, uno por uno; acomodarlos en un molde.

Paso 4 :Vaciarles encima el adobo sobrante; hornear por veinte minutos para servirlos calientitos.

Paso 5 :Se puede acompañar este platillo con papas a la francesa, rebanadas de jitomate, de cebolla, rábanos y hojitas de lechuga.

Fuentes: mexicoenmicocina.com