Por: José Alberto Betanzos, Fitoterapeuta.
CDMX. 4 de Diciembre de 2023.
Hoy por falta de tiempo sólo les compartiré una receta muy sencilla y muy efectiva de la ensalada de Betabel, Zanahoria y apio, con sal de mar y limón que como fitoterapeuta he recetado a muchos pacientes niños y de la tercera edad cuando no tienen apetito o están débiles o con anemia y muy rápido se ve la mejoría, también ayuda en algunos casos de insomnio.
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Se lava bien el betabel y se raya con todo y cáscara una porción mínima de 100 gramos y una porción igual se raya de zanahoria con todo y cáscara y otra porción igual de apio y este no se raya, se pica en cachitos con el cuchillo y se pone a disolver media cucharada sopera de sal de mar en 125 mililitros de agua pura y se le agrega el jugo de un limón y con esto último se baña la ensalada y se remueve con una cuchara para mezclar bien y se empareje el sabor y se come en ayunas mínimo 10 días y verán excelentes resultados y si así lo desean pueden también comer una vez más está ensalada en la noche.
Y también pueden elegir en vez de sal de mar con limón mezclarle miel de abeja.
En ambas opciones queda muy pero muy deliciosa.
Y también es opcional agregarle manzana verde rayada, queda aún más deliciosa y nutritiva está ensalada.
Cabe mencionar que el agua de mar es mejor pero a falta de esta se disuelve la sal de mar en agua pura.
Hasta aquí el Cortomentario de la salud. Por hoy es todo. Saludos y bendiciones a todos. Hasta la próxima Dios mediante.
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