*Seguro que has oído hablar del té matcha y sus beneficios para la salud, pero ¿sabrías cómo prepararlo en casa?
Recetas de cocina.- Entre los principales beneficios del té matcha, destacamos su alto contenido en antioxidantes, que son fundamentales para combatir el estrés oxidativo, y reforzar el sistema inmunitario.
Además de ello, gracias a su contenido en sustancias como la L-teanina, aumenta la resistencia física, aporta vitalidad, y favorece la relajación mental controlando los niveles de estrés
Cómo preparar té matcha
- Calienta una taza de agua o leche sin que llegue a ebullición (la temperatura ideal son unos 80ºC). Retira del fuego y reserva.
- Vierte un gramo de té matcha en un cuenco, y agrega el agua o la leche mientras bates enérgicamente hasta que el polvo se haya diluido y observes una capa de espuma en la superficie.
Fuentes: miarevista.es