9 Cremas de zanahoria que volverían loco a Bugs Bunny

14:00 Recetas de cocina. 15 de Febrero de 2023.- Uno de los vegetales que mejor resultado nos ofrece a la hora de preparar cremas son estas raíces anaranjadas y cargadas de propiedades nutricionales.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIAS CON JENGIBRE Y CROÛTONS

Esta crema nos llevará un poquito más de tiempo porque primero hornearemos las zanahorias junto con unos trozos de calabaza y cebolla, pero merecerá la pena. Y es que el horno aportará a las verduras un irresistible sabor rustido. El toque de jengibre y de nuez moscada aportará también unas notas muy interesantes a esta crema, reconfortante y perfecta como primer plato en los meses más fríos.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIA FÁCIL

Para hacer esta sencilla crema -junto a ingredientes como la patata y el puerro-, usamos zanahorias y cebolla que tenemos en el congelador. Los productos congelados son una buena opción para disponer siempre de muchos de ellos y usarlos cuando nos apetezca en numerosas recetas.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIA, LECHE DE COCO Y GRANADA

Te proponemos aquí una receta en la que a las zanahorias sumamos puerro, patata, leche de coco y jengibre y la acompañamos con granada y semillas de sésamo negro.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIAS CON LENTEJAS ESTOFADAS

Zanahorias y lentejas. Dos productos plagados de propiedades nutricionales beneficiosas que utilizaremos para la preparación de esta sabrosa y saludable crema.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIA CON LECHE AGRIA

Esta crema es ideal como primer plato. Resulta muy reconfortante y apenas tiene grasa. Es más, si lo quieres aún con un menor aporte calórico, puedes elegir leche desnatada.

PASO A PASO: CREMA DE COLIFLOR Y ZANAHORIA

La coliflor y la zanahoria son dos vegetales ideales para cocerlos, triturarlos y servirlos en forma de crema. En la siguiente receta, vamos a hacerla con la aromatización de varias especias como jengibre, comino y pimienta. Un delicioso plato para tomar como entrante, que hará las delicias de todos los públicos, veganos y vegetarianos incluidos.

PASO A PASO: CREMA DE AVE Y ZANAHORIA AL AROMA DE CILANTRO

Para esta crema de zanahoria con cilantro, vamos a utilizar caldo de ave y nata, pero puedes sustituirlos por caldo vegetal y leche de coco si estás buscando una opción vegetariana. Es muy sencilla de elaborar y puede solucionarte cualquier cena. Además, vamos a acompañar con nata, pipas de calabaza y ‘croûtons’ para darle el toque elegante al plato, aunque puedes decorarlo a tu gusto.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIA AL CAVA

La crema de verduras más sencilla y humilde puede ‘sofisticarse’ según qué ingredientes añadamos y formar parte de menús un poco más especiales. Es el caso de esta crema de zanahoria al cava a la que también vamos a sumar puerro, patata, mantequilla y nata.

PASO A PASO: CREMA DE ZANAHORIA EN COCOTTE

Nos encanta este tipo de olla (de hierro fundido vitrificado, que suele estar esmaltada y que es perfecta para cocinar a fuego lento) para preparar numerosas recetas tanto en el fuego como en el horno. Con ella vamos a hacer una crema de zanahoria, que decoraremos con unos granos de granada y un poco de nata y serviremos en cocottes individuales.

Fuentes: hola.com