Marcelo Ortiz Sánchez commented on TOTAL FRACASO DEL FESTIVAL DEL PULQUE EN TEXCOCO
TEXCOCO, Méx., 3 de agosto del 2015.- Por una mala organización y la falta de verdaderos productores de pulque en la región, …
Efectivamente, un servidor habitante de San Miguel Coatlinchan también quedo decepcionado por el festival Mayahuel, Me parecio más un negocio de barbacoa que un festival. Pude darme cuanta que a muchos artistas invitados e inclusive a los mismos cronistas de Huexotla ni los pelaron, la mayoria de la gente esta “degustando” las viandas vendidas, esto fue una falta de respeto. Sugerencia para los organizadores: Tienen que separar los alimentos de los eventos, pues no se puede Chiflar y comer pinole a la vez. El pulque… ¿habia? Al compañero que llevaba el Neutleatole, alguien supo que estaba ahi ofreciendo una receta milenaria? creo que no y se debio a que no le dieron el espacio tanto fisico (un metro, pues el puesto de tacos que estaba al lado tenia mas espacio) como informativo no le dieron la oportunidad de compartir su conocimiento. Tristetemente se regreso con todo su producto pues a nadie le intereso. Ahh y no era de Tlaixpan, era de Coatlinchan. Para su análisis.
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