POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZ
TLALMANALCO, MEX.- Productores en materia de apicultura, piden al gobierno estatal, mayor apoyo, ya que, necesitan abrir mercados para la venta de la miel, con la finalidad de evitar el intermediarismo, ya que se llevan la mayor ganancia de la cosecha.
Rafael Martín Cázales Soberanes, productor de la miel de ésta localidad, manifestó, “En nuestro grupo de apicultores, somos 15, el cual se tiene 1000 colonias de abejas, el cual produce entre 20 y 25 kilos de miel cada caja, sin embargo, solamente vendemos localmente, ya que no hay mercados para expender el total de la producción”, destacó.
Así mismo indicó, “Queremos que nuestro gobernador, Dr. Eruviel Ávila Villegas, nos apoye para abrir nuevos mercados, ya que el intermediario se lleva todas las ganancias del trabajo de los productores apícolas, lo que necesitamos mayores herramientas para producir más miel y exportarlo al menos dentro de la república mexicana”, dijo.
Por su parte, el profesor, Hermilo Solís Solís, productor apícola del municipio de Tepetlixpa y docente de la escuela técnica secundará “Emiliano Zapata Salazar”, coincidió con los demás apicultores que, se necesita una mayor estrategia de difusión para la venta de la miel, ya que, es poco el comercio de este dulce.
En la secundaria técnica de Tepetlixpa, de diez alumnos el 50 por ciento sigue el aprovechamiento de la apicultura, ya que es un autoempleo el cual ayuda en mucho a la economía del hogar, por lo que le pedimos al gobierno estatal, que ponga lo ojos en los apicultores de la zona oriente, ya que la miel que se produce a la vez que es 100 por ciento natural, los extranjeros la aprecian más que nosotros mismos, indicó.
Puntualizó diciendo que, “los mexicanos no tenemos una cultura de consumir la miel que es el néctar de las flores producen y las abejas las transforman agregándole enzimas que enriquecen este producto, así mismo en la miel encontramos monosacáridos, vitaminas, aminoácidos y minerales entre otras variedades, por lo que este du7lce está considerado como un alimento completo”, expresó.
Cabe destacar que, los apicultores lanzaron en el “Tianguis Agropecuario Agrícola Tlalmanalco 2013”, el único recetario de platillos salados con la miel, el cual expusieron diferentes guisos de la miel de abeja.
Hola qusiera apoyarlos,tengo un panal en mi casa y no quiero q los bomberos las maten..pero ya no me es posible tenerlas en casa ya han pucado a varios animales y personas,agradecerka si me pueden apoyar y asi ustedes hacer crecer esta linda colmena y producirla. Mi correo beto_star@hotmail.com mil graciad.
Sr. José Alberto me pongo a su disposición en la Colonia Agrarista Chalco para hacer una coperativa y asi todos salgamos beneficiados. Dejeme un mensaje a mundo_xx@yahoo.com.mx
Aprecio mucho su trabajo como productor. No dude en ponerse en contacto conmigo.