* Anuncian en la Plaza de las Tradiciones ventas por Día de Muertos, del 15 de octubre al 2 de noviembre.
Por. Juan Lázaro / Reporteros en Movimiento. Com.
12:25 hrs.
Texcoco, Edoméx, 05 de octubre de 2026.- El pan de muerto con encaladilla, ese dulce rojo que lo adorna y que representa la sangre, tiene herencia española y se mezcló con las tradiciones indígenas.
A este pan se le conoce como el de “las ánimas”, que llegan por el “Día de Muertos” a los hogares de los texcocanos.
De acuerdo con Belén Barajas Zúñiga, de la Unión de Comerciantes del Mercado San Antonio, esta tradición puede desaparecer en Texcoco.
Por ello, invitó a la población texcocana y de municipios aledaños a consumir este alimento.
Este pan es “una identidad que viene desde nuestros antepasados, desde los aztecas y más allá”.
Agregó qué, “La encaladilla, ese dulce rojo que le ponemos, es la representación de la sangre. Hace años, cuando llegan los españoles, empezamos a mezclar las tradiciones”.
Este pan con encaladilla aún se cuece en hornos de piedra y va de generación en generación, porque nos da historia, dijo.
“Desde que somos familia hasta comunidad, nosotros nos dedicamos a vender lo que es el pan de ánimas”.
Belén Barajas Zúñiga y los representantes de las diferentes uniones de Texcoco que participan en la Plaza de las Tradiciones invitaron al alcalde Nazario Gutiérrez Martínez para anunciar esta festividad.
La Feria de las Tradiciones tendrá su celebración de “Día de Muertos” del 15 de octubre al 2 de noviembre de 2026.
Sin embargo, también se anunciaron las festividades de Navidad, Reyes Magos, vestidos del Niño Dios y hasta el Día del Amor.
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