CON APOYO POPULAR SE MATIENE CONCURSO DE TORTILLA ARTESANAL EN TEPETLAXTOC

13:10 hrs.

POR: XAVIER SANDOVAL QUINTERO
Tepetlaoxtoc, Méx. – El próximo sábado 27 de Abril se llevará a cabo el Onceavo concurso de tortillas hechas a mano, donde el organizador de este desde su inicio y líder del M-16, Juan Miranda aseveró que sin el apoyo popular y de algunas notables personas, no hubiera sido posible ya que el concurso se ha financiado de esta manera año con año.

Al respecto Juan Miranda afirmó que: “como carajos no emocionarse al recordar el tlecuil ardiendo con leña de mesotes o muñigas y su comal de barro lleno de tortillas artesanales, infladitas, calientitas para echar taco, en esos recuerdos caben los momentos más felices de nuestra vida, porque ahí están nuestras madres, abuelas, ahí está nuestra alma”.
Si bien reconoció la dificultad de año con año organizar y, más que nada conseguir los recursos para la realización del concurso ya que para los asistentes es gratuito e incluso a los concursantes se les dan los insumos, la premiación y demás por lo que esun reto la organización del evento, pero Miranda Alvarado no se rinde y afirma.
“Difícil sostener por más de diez años un concurso que se realiza sólo con la solidaridad popular, pero no nos rendimos porque si lo hacemos nuestros pueblos seguirán siendo devorados por las ciudades y es que sin importar si vivimos en el campo o en la ciudad al pueblo lo cargamos absolutamente todos en el corazón y por lo mismo tenemos que defender con hechos su existencia”.
Con nostalgia recuerda a varias concursantes que le dieron vida al concurso y que a través de los años han dejado de existir. Sin embargo, el legado de ellas es inolvidable por su empeño, alegría y las “exquisitas tortillas que solo ellas sabían hacer”.
En esta ocasión la cita para el concurso será en el auditorio “Emiliano Zapata”, ubicado en los ejidos de Papalotla, municipio de Tepetlaoxtoc, el próximo sábado 27 de abril a las 10 de la mañana.
Además, el también líder del M-16 aseveró: “Nuestro concurso es totalmente gratuito, todas y todos los asistentes disfrutamos del colorido, aroma y sabor de las tortillas y guisos antiguos que presentan nuestras concursantes, además de los números de danza que presentan gratuitamente nuestros solidarios artistas, no faltes, acompáñanos con tu familia, te esperamos con el corazón en las manos porque nuestros pueblos son puro amor”.