Pozole blanco| Receta

15:20 hrs

Edoméx. 6 de Marzo de 2024.- Prueba esta receta.

Ingredientes

1 kilogramo de Cabeza de cerdo

1 kilogramo de Maíz cacahuazintle

1 kilogramo de Pechuga de pollo

5 Dientes de ajo

1 Cebolla picada

Chile molido

Limón

Cebolla

Rabanitos

Lechuga

Preparación

Paso 1 :Para preparar pozole blanco hay que lavar perfectamente el maíz para que se desprenda el pellejito.

Paso 2 :Ya que está muy bien lavado, se pone a cocer en olla de barro con poca agua.

Paso 3 :Una vez que está medio cocido, se le agrega la cabeza de cerdo y el pollo, previamente cocidos; la cebolla y los ajos.

Paso 4 :Se deja cocer todo en la olla, un poco más.

Paso 5 :Se sirve caliente, acompañado de chile en polvo, limón, cebolla, rabanitos y lechuga picada.

Paso 6 :Se recomienda servir con café de olla.

Fuentes: mexicoenmicocina.com