EN PLENO CONFLICTO INTERNO EN LA UACH RETIRAN LOS SURTIDORES DE AGUA A LOS ESTUDIANTES

• Supuestamente el retiro fue porque le darán mantenimiento y desinfección a las tuberías.

Por. Lina González/Reporterosenmovimiento.com.
16:05 hrs.
TEXCOCO. Edoméx. 17 de octubre de 2022.- En pleno conflicto, entre estudiantes y autoridades escolares de la Universidad Chapingo (UACH), les retiran los surtidores  de agua, afectando al alumnado, quienes ahora ya no pueden acceder al vital líquido, que se supone es parte de sus beneficios, junto con los alimentos.

Por su parte, la Comisión de Alimentación ( CGR-CEE), dió a conocer en un comunicado el pasado 16 de octubre, que efectivamente sucede una situación con los dispensadores de agua para surtir del vital líquido a los alumnos, en su servicio de alimentación, en la zona del Restaurant Campestre.

En donde también manifiestan que personal del Restaurant estuvo de acuerdo con la clausura de los dispensadores agua de sabor,  por el riesgo que representaban para la comunidad universitaria, el dia 11 de octubre del presente año.
Por tal motivo se decidió la clausura de estos contenedores, para asegurar que su habilitación no comprometiera la calidad e inocuidad, para todos los comensales que consumen las bebidas ofrecidas de este equipo.

“Nos manifestamos enérgicamente en contra de este tipo de decisiones que comprometen la integridad, salud y bienestar de la comunidad universitaria, asimismo les reiteramos esta preocupación invitándolos de la manera más atenta y urgente a no consumir las bebidas que se ofrezcan hasta que no se realicen los procedimientos correspondientes”, establecieron en el escrito.

Además de que, se deslindan de cualquier responsabilidad , por este riesgo sanitario, ya que su papel es el de ” DEFENDER Y VIGILAR QUE SE LES PROPORCIONE LOS SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN CON CALIDAD E INOCUIDAD”.

En otro comunicado, la comisión de alimentación , del día 10 de octubre, informa sobre la clausura de estos contenedores y que ” Esto se mantendrá  en estas condiciones, hasta que se realice el rediseño del sistema de plomeria para dispensar el agua, así como la limpieza, desinfección profunda y mantenimiento periódico de los mismos. Se le demanda a usted implementar diferentes sistemas de desinfección, se propone la desinfección del sistema con: Sales cuaternarias, Vapor de agua y  Peróxido de hidrógeno.

Además de ello, se les pidió buscar métodos para dispensar el agua para los comensales y se les sugirió  hacer uso de vaquitas o peroles, pero siendo que si elige hacer uso de peroles por protocolo los comensales no pueden utilizar las jarras y Comisión de Alimentación CGR-CEE, no destinará ayudantías para ello por la limitación de las mismas.

Por su parte los alumnos ya le habían solicitado al Rector, en un pliego petitorio,  el mantenimiento de las instalaciones que se encuentran en mal estado o estatus de obras inconclusas; reparación de filtros de agua potable y  creación de nuevos puntos de expendios de agua potable.

Incluso le pidieron  la construcción de un nuevo comedor en la sede central.
Por tal motivo los estudiantes denunciaron que, hasta el momento no les han solucionado el problema de la falta de agua potable de los contenedores, a lo que tienen derecho y piden se les busque la manera de hacerles llegar el vital líquido, ya que ellos han tenido que comprar sus propias botellas de agua y eso les representa un gasto económico excedente.

También se les demandó que  se realice la desincrustación de los vasos, charolas y cubiertos a la brevedad, continuando con esto de manera periódica, preferentemente de manera semanal.

Todo esto debido a los problemas ocasionados por falta de higiene y la dificultad de limpieza de los contenedores presentados. Así como los problemas con las máquinas lavaloza.

En tanto el comedor campestre tiene un total de 38 mesas con 12 sillas fijas cada una, lo cual permite atender simultáneamente a 456 comensales. En la actualidad se da servicio a 1313. Ambos comedores cuentan con una estructura que permite atender sus funciones sustantivas (preparar y servir los alimentos) y las de apoyo (acopio y almacenamiento de materias primas e instrumentos de trabajo, supervisión y control de personal, mantenimiento y maquinaria de las areas de trabajo).