CREO SU PROPIO INVERNADERO DE LECHUGAS HIDROPÓNICAS EN SANTIAGO MAMALHUAZUCA, OZUMBA

Por Regina Valencia/reporterosenmovimiento.com

13:58 horas

SANTIAGO MAMALHUAZUCA, #OZUMBA , EDOMEX( 17 de agosto de 2022).– Óscar Torres de la delegación de San Vicente Chimalhuacán tienen su propio invernadero de hortaliza hidropónico “Gurmen”, donde su principal producción son lechugas hidropónicas.

En entrevista exclusiva indicó que este proyecto lo iniciaron en el 2016, pero antes había tomado un curso de hidroponia.

Inicio con un metro cuadrado, después con 100 metros cuadrados y actualmente cerca de 600 metros cuadrados.

Tiene una técnica de cultivo sin suelo, ya que es suministrado por agua minerales y no necesita desinfectar ni pesticidas químicos, no están en contacto con el suelo como las lechugas comunes.

“Es un sistema de cultivo sustentable que permite cosechar vegetales sin requerir de suelo o tierra. Crecen totalmente en agua con ayuda de nutrientes de algas marinas».

Este tipo de cultivo no tiene pesticidas tóxicos, absorbe más los nutrientes, así como que es un producto fresco y totalmente limpio.

Sostuvo que el cultivo dirá ocho semanas, desde que se planta la semilla en unas charolas hasta que se empaca.

En el mes de invierno dura en salir diez semanas.

Óscar produce lechugas italianas, sangría francesa o mantequilla, además de acelga, espinaca y arubula.

» Este cultivo es sustentable y sostenible y sobre todo un trabajo de buena calidad, por qué toda la lechuga no sale fea y tiene un sabor crujiente, dulce y la calidad es un 95% mejor», señaló.

Dijo que desafortunadamente por la pandemia dejaron de trabajar seis meses desde el mes de marzo y después por problemas cerraron un años hasta que en enero de este año volvieron abrir.

Recalcó que antes de la pandemia ya vendían sus productos en la ciudad de México, en la zona volcanes, y en Cuautla en restaurantes.

Llegaban a pedir su propia variedad específica como hoja de roble, escarola, orejona mini.

«Entregamos a domicilio el día que nos quede de paso para ir a entregar a otros municipios y si son más de diez kilos los entregamos lunes o viernes», finalizó.