Por: reporterosenmovimiento 11:20 horas. CDMX. 19 de enero de 2019. Será este próximo 8 de febrero cuando el Museo del Pulque y las Pulquerías abrirá sus puertas en esta ciudad, con un claro objetivo: devolver al “neutle” su lugar como la bebida de los dioses por excelencia en México.
Este recinto que promete ser muy popular se debe a la Asociación Nacional de Pulquerías Tradicionales (ANPT), integrada por varios dueños de pulcatas tradicionales en CDMX y Estado de México que también se dedican a la difusión del octli.
Cabe destacar que esta asociación es conocida por realizar recorridos pulqueros por Hidalgo y Tlaxcala, o eventos como la Noche Pulqural, la Feria de las Pulquerías Tradicionales, y hasta una revista de nombre La Panana, por lo que el Museo del Pulque, es uno de sus proyectos más prometedores para seguir reivindicando a esta bebida ancestral y curativa puramente mexicana.
En el Museo del Pulque y las Pulquerías de la CDMX habrá diferentes actividades; presentará un recorrido didáctico por la historia del pulque y la tradición de las pulcatas mexicanas.
Pero también contará con una pulquería, donde los visitantes podrán degustar curados o naturales de la bebida de los dioses con platillos especiales.
Este recinto se ubica en el Centro Histórico de la Ciudad, en el entronque entre Reforma y la Av. Hidalgo, en el edificio histórico del Exconvento de San Hipólito, junto a la iglesia del mismo nombre.
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