Por: JOSÉ ANTONIO HERNÁNDEZ RAMÍREZ
Chimalhuacán, Méx.- Al menos 17 toneladas de aceituna serán recolectadas durante este año producidas por las 50 familias que cuentan con árboles de olivo, los productores expenderán artesanías, aceituna, muebles y alimentos elaborados con con este fruto del 1 al 3 de diciembre.
Habrán de instalarse cerca de 200 stands en la explanada de la iglesia de Xochiaca donde habrán de expenderse gastronomía prehispánica como es el ahuahutle, pato a la basura y otros.
El fruto del olivo es único en la región y se pude comparar con el de países el Mediterráneo, durante los tres días de feria habrá eventos culturales para dele de los asistenta.
Se espera una visita de más de 18 mil personas, debido a que en el año 2015 hubo una asistencia de 15 mil; para el año 2016 llegaron 18 ml y ahora se esperan más de 20 mil personas provenientes de diversos municipios y de la Ciudad de México.
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