RECTORÍA DE LA UACH Y EL IMSS BUSCAN LA CAUSA INFECCIOSA DE MÁS DE 500 ALUMNOS

Por: Marcos Santiago
TEXCOCO, Estado de México a 8 de Agosto .- Autoridades de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH) y médicos del IMSS, hasta el día de hoy buscaban localizar la fuente contaminante de alimentos , que afectó a más de 500 alumnos de esta casa de estudios, quienes el viernes durante la cena comieron pollo con mayonesa.

Hasta las 15:45 horas de este lunes 8 de agosto, aún el rector de la UACH, Sergio Barrales Dominguez no daba a conocer una postura oficial sobre esta intoxicación masiva de los alumnos .
En un recorrido que hizo «Reporteros en Movimiento» por el comedor central, de donde brotó la infección , ya estaba activa de nueva cuenta y en su capacidad rebasada al 80 por ciento de alumnos que comían a las 3 de la tarde.
Solamente a la entrada había dos trabajadores de la cocina  con bata blanca y cubre bocas que ofrecían a los alumnos gel antibacterial , para  las manos.
Las actividades académicas se realizaron de forma normal y los alumnos tomaron sus clases , sin mayor protesta por el momento,  hasta que haya una respuesta oficial por parte de Rectoría.
Únicamente el rector Sergio Barrales colocó en su página de Facebook una cronología  con el título » Seguridad alimentaria en la UACH», en la cual relata que el viernes 5 de agosto se hizo una ceremonia para dar la bienvenida a los estudiantes de nuevo ingreso, quienes durante la noche cenaron pollo con mayonesa y para el sábado a medio día comenzaron a presentarse los casos de intoxicación.
«El cuadro clínico fue vómito y diarrea, aunque hubo pacientes con unos u otros síntomas, pero para tratarse de una bacteria frecuente , en los problemas del sistema digestivo basada en la fiebre, esta estuvo ausente en la mayoría de los enfermos».
«El punto de vista de los médicos es que el problema no era grave por el agente causal, pero si por su magnitud , pues  entre las  17:00 y 22:00 horas del sábado se tuvo la presencia mayoritaria de los 150 casos,  hasta ese momento registrados el sábado, por lo que se tuvieron que canalizar a alumnos a hospitales de Texcoco, los Reyes La Paz y uno del D. F, en total, según este comunicado,  fueron más de 500 los intoxicados.
La Rectoría  espera tener documentos oficiales de los alimentos que se ingirieron, para dar a conocer el agente causal de la infección activa, en esta Universidad, ubicada en el municipio de Texcoco.