ALBERTO ZEA
CHALCO, MEX.- Como un merecido homenaje a los que hicieron posible que este municipio se diera a conocer a nivel mundial como la cuenca lechera más grande de Orbe, se instaló un monumento en la explanada del jardín municipal dedicado a las personas que anterior mente trabajaban como “Ordeñadores de la leche”.
Joaquín Hernández Peñaloza, señor de 90 años de edad que vive en la colonia, “Ejidal”, platica que entre los años treinta y sesentas estaba en su apogeo lo que se le llamo Cuenca Lechera que fue muy reconocida a nivel internacional y por el cual se le llamo a Chalco, como el oro blanco del Estado de México.
“En aquellos años había mas vacas lecheras que habitantes en el municipio, ya que había miles de hectáreas en donde la vacas comían, ahora ya no queda nada de la otrora Cuenca Lechera, solamente existe en la actualidad a lo sumo quince establos en todo el municipio, lo que antes había por lo menos 2500 establecimientos donde se producía la Leche y sus derivados de los lácteos”, dijo.
Una de las cosas buenas que realizó el anterior presidente municipal, Francisco Osorno, fue darle un reconocimiento aquellas personas que hicieron lo posible que Chalco se diera a conocer a nivel nacional e internacional por sus productos lácteos de primera calidad, cosa que ya hoy en día no lo hay.
Puntualizó diciendo que ahora la población que es reconocida por la producción de leche es el municipio de Ayapango, delegación de Poxtla, en donde el 70 por ciento de sus habitantes se dedican a la elaboración de los diferentes tipos de quesos y cremas.
¿Y dónde está, se la robaron o está “extraviada” como dicen los de la luz?
ESTA OBRA SI HACI SE LE PUEDE LLAMAR FUE HECHA EN EL PERIODO DE FRANCISCO OSORNO… LO QUE NO SABEN COMO CHALQUENSES QUE LAS PERSONAS QUE SIRVIERON DE MODELO PARA ESTA OBRA FUERON SU PADRE DE FRANCISCO OSORNO EL SEÑOR QUE ESTA DE PIE Y SU MADRE DE FRANCISCO OSORNO LA VACA ….. POR SI TENIAN ALGUNA DUDA DE QUIENES ERAN….