CON ESTATUA RECORDARÁN LA CUENCA LECHERA DE CHALCO

POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZ

imageCHALCO, MEX.- Casi al término de la presente administración, quién dirige, Francisco Osorno Soberón, pondrá monumentos a los que fueran trabajadores de “Establos”, lecheros como un homenaje para aquellas personas que hicieron de Chalco, la “Otrora Cuenca Lechera”, y que por hoy en día, solamente se ven vacas urbanas.

Carlos Velázquez Ramírez, representante de la Unión de Leche del municipio de Chalco, dijo que, este municipio se dio a conocer a nivel nacional por la calidad de la leche, ya que en vez de habitantes había vacas por todo el territorio Chalquenses.

“No hombre, todavía en los años de los 60as, había más vacas que vecinos, la leche se distribuía a todo el territorio nacional, las empresas que  producían los lácteos se peleaban porque los establos vendieran la leche únicamente a los negocios, hoy lamentablemente ya se perdió, hoy existe vacas urbanas”, dijo.

Indicó que, en los años 40as, 50as y 60as, había más terrenos de cultivo para que las  vacas se alimentaran en el pastoreo, hoy ya cuesta mucho trabajo alimentarlas las pocas que quedan, ya que cada día la mancha urbana va ganando terreno al municipio.

Destacó que, felicita al presidente municipal, Francisco Osorno Soberón, ya que el si se preocupó y ocupo, porque la industria lechera no se perdiera, ahora en vez que haya establos, son pequeñas empresas familiares que se dedican a los diferentes productos lácteos, por lo que, con la colocación de los monumentos de los forjadores de la cuenca lechera, fue todo un tino de parte del alcalde,

Por su parte, Magdalena Sigüenza Sánchez, señaló que la Unión de Pequeños Productores Lácteos, de Chalco, pedirán al gobernador que, haya mayor apoyo para los pequeños propietarios de la leche, ya que, no encuentran a veces mercado para vender sus productos 100 por ciento artesanal.

“Nuestra venta de los diversos productos de la leche, se comercializa en las colonias, y a veces se nos queda el producto, por lo que muchos dueños en pequeño, piensan ya cerrar, ya que no les alcanza para pagar a trabajadores, y de nuestra unión dependen decenas de familias”, dijo con gran tristeza.

Un comentario

Deja un comentario