COMENTARIO: LA COMIDA PREHISPÁNICA ES UN MITO

Luis commented on PEDIRÁN A ALCALDES ELECTO PRESERVAR LA COCINA PREHISPÁNICA DE ZONA ORIENTE

POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZ ZONA ORIENTE, Pedirán Chefs de la cultura gastronómica prehispánica, a los presidentes …

Por favor, sólo quieres sacar fondos para preservar sus bolsillos de estás pseudo agrupaciones. La comida precolombina y prehispánica es un mito que quieren crear para sustentar un proyecto que desconoce por lo menos 500 años de historia, en dónde sin duda la comida nunca ha sido la misma, es más, la revolución mexicana recombinó los usos alimenticios de varios lugares. Sólo la gente con gran avaricia y ambición saca de una piedra del suelo un monolito del pre-clásico. Ya dejen de artimañas sociales y acepten, la comida actual es la herencia de muchas revoluciones, jamás se pierde nada solo se transforma en otra cosa. Ya dejen de crear momias para sacar dinero para sus museos…