EL PUEBLO DE POXTLA, DE AYAPANGO SE QUIERE INTERNACIONALIZAR‏

POR: JOSE ALBERTO ZEA DOMINGUEZ

POXTLA, MEX.- Invitarán a Embajadores de los Países Asiáticos y Europeos, productores de Lácteos, en ésta demarcación, con la finalidad de que los derivados de la leche, sean exportados a sus países de origen, y se dé a conocer los Quesos Artesanales que se laboran en este lugar, informó, Darío Solís Silva, representante de “Lácteos Lety”.

Después de ayudar de manera altruista a niños con capacidades diferentes del “Cotolengo”, así como a un asilo de ancianos con productos lácteos, el representante de la empresa de quesos Lety, Darío Solís Silva, dijo que, la empresa apoya decididamente al deporte, a los infantes minusválidos y en especial al asilo de ancianos con diferentes productos del queso.

“Esta empresa de los productos Lácteos, Lety, nació en el año de 1987, en la comunidad de Poxtla, la cual es la tercera que se instala en este lugar, ya que ahora mayormente trabajadores de laboraban aquí, ya cuentan con su propia microempresa de quesos artesanales”, dijo.

Indicó que, anteriormente en el mes de diciembre, se realizaba la “Feria del Queso”, sin embargo por no tener apoyo del gobierno municipal, se perdió ésta tradición, pero ahora se tiene el proyecto de darle seguimiento a ésta

muestra gastronómica del queso, por lo que se invitará a embajadores de países Asiáticos y Europeos, establecidos en México, para que nuestros productor sean exportados a otros países del Orbe, destacó el primer productor que, exporta a nivel nacional, Solís Silva.

Señaló que, “Entre las variedades del queso, se tiene, queso ranchero, queso botanero, queso Oaxaca, queso panela, pay de queso, gelatinas, yogurt, paletas de queso, cremas y flan, entre otros ricos productos, nuestros productos son 100 por ciento naturales, sin conservaciones ni químicos, es por eso que, productos lácteos Lety, son de máxima calidad”, expresó.

También dijo que, para el “Día de Muertos”, ésta empresa, fomenta la cultura. Identidad y raíces, ya que nosotros no rezamos con otras culturas que han llegado a México, y que lamentable los jóvenes lo han hecho suyo, y agregó, “Esta empresa 100 por ciento mexicana, le tenemos mucho respeto a los muertos y nos reímos de ella, por lo que ese día habrá carreras con los empleados, bailes y concursos el cual se ganan productos Lety”, puntualizó diciendo.

Cabe destacar también que, la empresa de productos lácteos “Lety”, invitará a funcionarios de The United Natións Educational, Scientific and Cultural Organizatión, (UNESCO), así como a la Secretaria de Turismo de la entidad

mexiquense, Maestra en Derecho Fiscal, Rosalinda Elizabeth Benítez González, para que el queso de Poxtla, sea elevado como “Capital del Queso”, ya que a nivel nacional son únicos que producen los derivados de los lácteos 100 por ciento natural.