Hoy inicia la Tercera Feria de “El Metate y el Molcajete” en Chimalhuacán

Del 21 al 23 de agosto de 2026, Chimalhuacán será sede de la Tercera Feria “El Metate y el Molcajete”, bajo el lema “Piedra, Sabor e Identidad Mexiquense”, una propuesta cultural, artesanal, gastronómica y comunitaria que busca reconocer uno de los oficios con mayor arraigo en el municipio: el trabajo artesanal en piedra.

La feria se realizará en la Capilla de San Juan, en el barrio de San Juan, Chimalhuacán, Estado de México. Durante tres días, las familias podrán disfrutar de venta de artesanías en piedra, exposición de metates y molcajetes, corredor gastronómico, productos artesanales y naturales, actividades culturales, presentaciones artísticas, área de diversiones para niñas, niños y familias, así como concursos y espacios de convivencia comunitaria.

La Tercera Feria El Metate y el Molcajete pone en el centro dos utensilios fundamentales de la cocina mexicana: el metate y el molcajete. Más que herramientas para preparar alimentos, representan memoria, identidad, técnica artesanal y una herencia cultural transmitida de generación en generación. En ellos se han molido ingredientes esenciales de nuestra gastronomía, como maíz, chiles, semillas, especias y otros elementos que forman parte de los sabores que identifican a México.
Esta feria busca preservar el conocimiento que rodea a estos utensilios ancestrales, pero también reconocer el trabajo de las y los canteros que mantienen viva su elaboración.

> “Cada metate y cada molcajete representan mucho más que una pieza artesanal; son parte de la memoria de nuestras comunidades, de la cocina tradicional y del trabajo de generaciones que han dado identidad a Chimalhuacán”, señalaron los organizadores.

Como parte de la programación, el viernes 21 de agosto se contempla la demostración del trabajo en piedra, actividades infantiles, inauguración oficial y presentaciones musicales. El sábado 22 se realizará el concurso de salsas molcajeteadas, además de actividades culturales que culminarán con danzón y música tropical. El domingo 23 habrá tarde de carnaval, premiación del concurso de metates y molcajetes, y un gran cierre musical.
La feria busca impulsar la economía local mediante la participación de artesanas, artesanos, productoras, productores, emprendedores y expositores gastronómicos. Habrá venta de comida, artesanías, textiles, dulces típicos, cerámica, plantas, herbolaria, productos naturales y piezas elaboradas en piedra, fortaleciendo así las oportunidades de comercialización para quienes forman parte de la economía comunitaria.

La Feria El Metate y el Molcajete se presenta como una celebración de la cultura, la gastronomía y el trabajo artesanal de Chimalhuacán. Es una oportunidad para disfrutar en familia, conocer de cerca el valor de los oficios tradicionales y recordar que muchos de los sabores que identifican a México tienen detrás una historia que merece seguir contándose.
El Comité Organizador invita a la población a asistir del 21 al 23 de agosto de 2026 a la Capilla de San Juan, Chimalhuacán, Estado de México, y a consultar la programación completa en redes sociales como:
*Feria del Metate y Molcajete
*Piedra, sabor e identidad mexiquense: una tradición que se talla, se muele, se saborea y se comparte.