PROPONEN REFORMA PARA GARANTIZAR LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

10:30 horas

• El diputado Raymundo Atanacio Luna (PT) impulsa iniciativa que modifica la Ley de Desarrollo Rural Sustentable

• Se turnó a la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria

#MÉXICO, a 18 de junio del 2022.- Ante la Comisión Permanente, el diputado Raymundo Atanacio Luna (PT) planteó reformar la Ley de Desarrollo Rural Sustentable con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos.

La iniciativa que adiciona la fracción XXXIV al artículo 3º de la Ley señala que la inocuidad de los alimentos es el conjunto de condiciones y medidas necesarias durante la producción, almacenamiento, distribución y preparación de alimentos para asegurar que una vez ingerido, no representen un riesgo para la salud humana.

El documento se turnó a la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados para su análisis.

Cita que no puede haber seguridad alimentaria sin inocuidad, en un mundo donde la cadena de suministro alimentario se ha vuelto más compleja puesto que cualquier incidente adverso relativo a la inocuidad podría afectar la salud pública, el comercio y la economía a escala mundial.

Recuerda que el 7 de junio se conmemoró el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con el objetivo de crear conciencia en las autoridades, sector privado y sociedad, sobre la necesidad de fortalecer las acciones para prevenir, manejar y detectar los riesgos de contaminación de los alimentos durante los procesos productivos y de consumo.

Cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, señalan que, al día de hoy, aproximadamente una de cada 10 personas en el mundo se enferma después de comer alimentos contaminados, refiere.